Nos secteurs d'activités

DISTRIBUTION

Distribution

Le secteur de la distribution désigne l’ensemble des activités et des opérations mettant des biens et services à la disposition des consommateurs. Cela inclut notamment le commerce de détail, la grande distribution et la distribution spécialisée.

Dans le secteur de la distribution, PROMAG audite les opérateurs pour lesquels les guides d’autocontrôle AFSCA suivants sont d’application.

AFSCA

Présentation générale : La mission de l’AFSCA (Agence Fédérale pour le Sécurité de la Chaîne Alimentaire) est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

L’AFSCA intègre tous les services de contrôle compétents pour l’ensemble de la chaîne alimentaire. Elle est non seulement compétente pour le contrôle des denrées alimentaires, des aliments pour animaux, des matières fertilisantes et des produits phytopharmaceutiques mais elle se charge également des mesures de prévention et de luttes sanitaires (maladies animales) et phytosanitaires (secteur végétal). La rédaction de la réglementation opérationnelle concernant les contrôles, la certification ou les normes d’infrastructure à respecter par les opérateurs de la chaîne alimentaire font également partie de ses missions. L’AFSCA veille également à la communication sur toutes les matières qui la concernent, en particulier l’information fournie aux consommateurs.

→ Plus d’infos sur le site de l’Afsca

G003 – AFSCA
(Guide d’autocontrôle en boucherie-charcuterie)
→ Plus d’infos

G007- AFSCA
(Guide pour l’instauration d’un système d’autocontrôle pour le commerce de détail en alimentation)
→ Plus d’infos

G023- AFSCA
(Guide pour l’instauration d’un système d’autocontrôle dans le secteur Horeca)
→ Plus d’infos

G026B2C – AFSCA
(Guide d’autocontrôle pour les boulangeries et pâtisseries)
→ Plus d’infos